香橙鸡柳沙律-夏季的开胃菜

1、鸡柳洗净后用厨房纸吸干水份，放入白葡萄酒、盐、柠檬汁和黑胡椒粉拌均匀腌制30分钟。

2、新鲜的沙律菜用冷开水洗净后用脱水篮去除多余的水份，入冰箱保鲜冷藏备用。

3、将香橙剥皮后取半个香橙的果肉切成块状，放入搅拌机里搅碎备用；剩余的半个香橙分成迷撞笸痉两半，一半取出果肉备用，另一半挤出橙汁与蜂蜜、橄榄油、白葡萄酒醋、黑胡椒粉和盐拌均匀入冰箱冷藏保鲜备用。

4、烤锅里放入少许的橄榄油，将腌制好的鸡柳放入预热好的烤锅里。

5、小火煎成金黄色即可，待温热时切成片。

6、盘子里放入沙律菜，放入香橙与鸡柳片。

7、将拌好的香橙酱汁淋到鸡柳片与沙律菜上。

8、简单的沙律就完成了。