炝拌面条的做法

1、锅里放能浸没面条的水量，煮开，放进面条。

3、时间到，关火。面条的状态如上图，一块块的形状基本没散开。用筷子夹散。倒入沥水篮，快速沥干水。

5、焖面条的时间切好蒜蓉，小葱，香菜。直接把小葱，香菜碎，盐，铺在面条上，最上面放2小匙辣椒面。蒜蓉放在辣椒面上，周围放一小匙（2克）胡椒粉。