汤汁浓郁的金汤肥牛盖饭

2025-10-22 23:50:01

1、将超市买的肥牛拿出冰箱解冻,并将洋葱切好,备用;

汤汁浓郁的金汤肥牛盖饭

2、碗中倒入生抽、蚝油、料酒和少许盐拌匀作为调料备用;

汤汁浓郁的金汤肥牛盖饭

3、将解冻的肥牛放入锅中焯水,在焯水的过程中加入适量料酒和几片姜片去腥,待肥牛变色即可捞出备用;

汤汁浓郁的金汤肥牛盖饭

4、锅中倒油,油热倒入切好的洋葱,待炒至半透明状,将肥牛倒入,翻炒几下后倒入之前调好的酱料,搅拌均匀后,倒入适量清水,然后焖一会;

汤汁浓郁的金汤肥牛盖饭

汤汁浓郁的金汤肥牛盖饭

5、待汤汁烧开变浓稠,即可出锅,将这碗肥牛淋到米饭上,即可享用!

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