材料:
主料:石斑鱼腩
调料:生抽 老抽 姜葱 盐 生粉 蚝油适量
1、将鱼腩切成块,用适量的盐抓一下,然后加两勺生粉拌匀。
3、起油锅,大火,将鱼入锅煎至两面金黄。
4、待鱼煎好后,加入生抽,老抽、蚝油、姜以及清水,稍微煮2分钟。