韭菜鲜肉煎饺

1、面粉里加入2克盐拌匀

2、先加入80克开水拌匀再倒入80克清水揉成光滑的面团后盖上静置20分钟

3、韭菜提前洗净后晾干水，准备豆干和调味好的猪肉末

4、面团醒好之后再把韭菜和香豆腐干切碎

5、放入盆中加入香油

6、再加入4克盐拌匀

7、再把调味好的猪肉末倒入拌匀

8、把面团再一次揉匀后分成每一个约30克的面坯

9、擀成圆皮

10、加入馅料

11、捏成自己喜欢的花边状至全部做好

12、锅内倒油、油温7分热后转小火加入饺子、一直用小火煎成两面微黄

13、再转大火煎成两面金黄熄火出锅