1、黑木耳提前用冷水泡发
2、根蒂部分检查好，清洗干净，锅子烧开水，将黑木耳放入，焯水
3、捞出，立刻投凉（控干水分，放入冰箱冷藏）
4、黑木耳控干水份,红椒切细丝,香菜切段，放入碗内,令取一个小碗，倒入生抽
5、少许香油,少许青芥辣，搅拌均匀,将汁淋在黑木耳上面，即可
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