脆皮虾简单制作方法
1、选用了对虾，其他虾也可以虾去头，剥壳留最后一节，洗干净待用。
2、在虾的腹部，稍微切几刀，为了让虾炸制后直一点改刀完成虾加入葱段、姜片、盐、味精、料酒腌制入味
3、用面粉、淀粉、泡打粉、清水，色拉油调制脆皮糊，拿着虾的尾巴，将身体挂脆皮糊将虾放入4成油锅炸制结壳
4、结壳后捞出油温5成复炸一次炸至外脆里嫩
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1、选用了对虾，其他虾也可以虾去头，剥壳留最后一节，洗干净待用。
2、在虾的腹部，稍微切几刀，为了让虾炸制后直一点改刀完成虾加入葱段、姜片、盐、味精、料酒腌制入味
3、用面粉、淀粉、泡打粉、清水，色拉油调制脆皮糊，拿着虾的尾巴，将身体挂脆皮糊将虾放入4成油锅炸制结壳
4、结壳后捞出油温5成复炸一次炸至外脆里嫩