照烧猪排的做法

1、梅子肉切厚片

3、处理过的猪排放入碗中，加入1/2茶匙白糖、少许胡椒粉、1茶匙生抽、2茶匙料酒。

5、腌渍猪排的时候调一碗料汁，1份红糖、2份黄酒、1份生抽，1/2茶匙老抽，1茶匙蚝油

7、煎锅中放少许底油，放入腌渍好的猪排煎制。

9、中小火煮开，小火焖烧几分钟

11、出锅切块，配上些青菜，再浇上些汤汁，妥妥的照烧猪排饭。