如何制作锅包肉

2025-10-26 22:25:56

1、首先准备一块里脊切成薄薄的片,切好后放入碗中,再碗中加入适量的盐,两勺土豆淀粉,适量清水,抓匀后,加入适量食用油

如何制作锅包肉

2、然后起锅烧油,油温八成热后下锅炸,炸至定型捞出,待油温升高后再复炸一次,炸至金黄酥脆捞出

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3、重新起锅烧油,在锅中加入葱蒜爆香,再加入一勺白醋,一勺白糖,少许清水,适量生抽,我熬制粘稠后下入炸好的肉,加入香菜和胡萝卜,翻炒均匀即可出锅

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