枇杷膏的做法

1、先准备好各种材料。

3、先捏住无核的那一瓣的外皮，手指捏住稍用力搓一下，把果肉挤入盆里。这样既能保持外皮完整不破，没有残留，又不浪费果汁和果肉，果核也不要直接丢掉，马上就会用到。

5、水煮好后，訇咀喃谆将叶子和果核滤掉，只留下汤汁，倒入枇杷果肉和冰糖。水不要一次加多，不然最后一步熬制成膏的话要花更多时间。冰糖的量可以根据枇杷的甜度酌情调整，如果一开始加少了，尝一下勰皎略损感觉不甜，可以在出锅前再补充一些。

7、倒回锅中大火收汁。如果家里没有料理机，也可以不打成糊。

9、枇杷膏的成品图。