怎么做腊豆
主料:黄豆500克
辅料:生姜100克、盐30克、辣椒干50克
1、准备好食材:黄豆、生姜、干辣椒、盐等;
3、泡好的黄豆,捞出沥干水,放入锅中煮熟;
5、放入干净无水容器中,静置,进行第一次发酵;
7、生姜去皮、洗净,切细末;辣椒碎;
9、罐子洗净沥干水,把拌均好的黄豆装入坛子中即可。
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主料:黄豆500克
辅料:生姜100克、盐30克、辣椒干50克
1、准备好食材:黄豆、生姜、干辣椒、盐等;
3、泡好的黄豆,捞出沥干水,放入锅中煮熟;
5、放入干净无水容器中,静置,进行第一次发酵;
7、生姜去皮、洗净,切细末;辣椒碎;
9、罐子洗净沥干水,把拌均好的黄豆装入坛子中即可。