1、荠菜洗干净后在锅的热水里焯熟，过凉水捞出切碎，加入少量的盐，挤出菜汁，放入盆里备用。
3、锅洗净放入少量的食用油，油热后放入豆腐块炒至微黄色，盛出。然后在放入食用油，油热后放入鸡蛋液，将鸡蛋炒碎，备用。
5、将炒好的豆腐块、粉条、鸡蛋全部放入盆里。
