烤清江鱼的做法

1、首先，二斤半的清江鱼背上开刀，清洗干净。花刀，腌制15分钟，料酒，盐涂抹均匀，胡椒粉，黑胡椒葱姜蒜。

3、然后，加水500g，把鱼豆腐香菇不好熟的放锅里煮。

5、然后放进烤箱，200度烤20分钟，准备好汤料的食材，烧一壶开水，烧开油一次放入翊检檠尸豆瓣酱 干料 辣椒 芝麻 葱姜蒜。