芝士榴莲披萨

1、一次性倒入所有原材在面包机搅拌均匀。

2、在温度25度左右下发酵至原来两倍大左右，用手指沾面粉戳洞不回缩一发就完成。

3、将面团排气后，用手将面团平铺在10寸披萨浅盘里放在温度28度左右、加热水的地方二发，膨胀2倍左右。

4、放在温度28度左右、加热水的地方二发，膨胀2倍左右，取出后对着饼皮中心位置打孔。

5、烤箱预热后，设置200度中层烘烤6分钟定型。

6、奶油奶酪、马苏里拉奶酪切碎。

7、榴莲用料理机打成泥。

8、第一层撒上奶油奶酪碎。

9、再撒上马苏里拉奶酪碎。

10、铺上榴莲泥。

11、再撒上马苏里拉奶酪碎。

12、烤箱预热后，设置200度，中层烘烤25分钟左右至芝士融化即可。

13、出炉后趁热食用口感最佳。

14、拉丝效果非常好。