怎么判断冬枣是不是糖精泡的

1、第一种，看颜色。

正常的冬枣是由青色逐渐变为红色，青红之间没有很明显的分界线。

1、第二种，摸质地。

正常的冬枣表皮光滑、坚硬，果皮和果肉紧密贴合。

1、第三种，尝味道。

冬枣清脆爽口，果肉部分最甜，果皮基本无味，而且有自然清香。

而糖精枣由于浸泡原因，果皮比果肉更甜，后味微苦，且清洗过枣的水也有甜味。