菠萝蜜饭的制作教程

1、凤梨对开切，切的时候小心一些。

2、把凤梨切成小块，尽量小一点，到时容易入味，汁水不要倒掉。

3、外面的壳不要扔掉，放在一个盘子里备用。

4、糯米里面加了一点大米，先电饭煲里面煮熟。全糯米也可以，个人喜欢。煮熟后把饭盛出来放进大碗里，然后加入凤梨，凤梨汁也一起倒进去。

5、加入绵白糖，喜欢甜的多加点。

6、加入葡萄干。

7、搅拌均匀。放入蒸锅，大火烧开，隔水蒸个5—10分钟。隔水再蒸是为了让菠萝凤梨的味道和米饭融合在一起，更加入味。会更好吃。

8、把蒸好的饭装入凤梨壳中。为了好看，我切了一丁点胡萝卜粒敛阌嬖嘏撒在上面。家里有枸杞的话也可以放，不仅颜色好看，而且更有营养，完成。