干贝萝卜肉丸汤

1、提前将干贝清洗几遍，然后放入清水和姜丝，倒入料酒浸泡40分钟。

3、将肉糜放入碗中，倒入50ml清水，用筷子搅拌至肉将水完全吸收，这样做出来的肉丸口感不会很柴。

5、戴上一次性手套，抓一把肉糜，用虎口轻捏一下，一个肉丸就成型了，用勺子舀起。

7、萝卜洗净，去皮切块。

9、煮至25分钟左右，将干贝以及浸泡的水和姜丝一起放入养生壶中，继续煮10分钟。

11、下入盐调味。

13、出壶前淋上香油即可。