家常酸辣洋杂汤的做法

家常酸辣洋杂汤详细制作食材

主料：羊肝羊血羊头肉羊耳朵羊肚

辅料：大葱大蒜香菜

调料：醋盐白糖 高汤精胡椒粉

家常酸辣洋杂汤详细制作步骤

　　今天没事在家自制了家常酸辣洋杂汤，味道还不错，拿出来和大家分享一下哈！让更多的人可以吃到甜美的食物哈。美食大家一起分享，才是真的美食。

　　1、 先将买来的熟羊杂分别切好。

　　2、 将葱切片、香菜切段、大蒜切末。

　　3、 烧一锅开水，放入除羊血外的所有主料和盐、高汤精、白糖煮3分钟,撇去浮沫，加羊血煮1分钟，最后放入葱、蒜、香菜、醋、胡椒粉、香油即可出锅。

家常酸辣洋杂汤制作提示

汤中要多放醋和胡椒粉，味道才会香浓开胃。羊血很容易熟千万不要煮过火，而失去脆嫩的感觉。