高粱饴糖的做法

1、 糖果的样式种类多种多样。高粱饴糖就是其中的一种，因为具有软糯细化，兼有弹柔韧度的口感，味道芳香诱人，令人回味无穷。如果我们想要制作的话，就要注意其中的几个方面了。

3、 除此之外，还要准备砂糖、淀粉、温水及其他辅料。糖要选用颗粒较士候眨塄大的砂糖，甜度适中，味道自然。有条件的话可以选用蔗糖，尽量不要使用绵白糖。玉米窜艿但郄淀粉、红薯淀粉数量适中，水要使用烧开之后晾至常温的温水。其他辅料根据个人喜好添加。

5、 在熬制的过程中要仔细观察，防止出现糊锅。当锅中的水分熬制干净之后，就可以关火停锅。将锅中熬好的面糊冷却一段时间，期间可以再根据个人口味添加一些辅料，以增加颜色及口感。待常温之后，将面糊倒入做好的模具当中，高粱饴糖即可完成。