车厘子放冰箱要扎紧还是透气
建议辩尢霆靡密封。但是不要完全封死,要留一点空隙透气。
冰箱内也覆盖着一定量的水分,如果直接把车厘子存放在冰箱里,很容易引起腐烂变质。因此,车厘子在放入冰箱时应密封良好,留有1-2个小孔,以免车厘子受潮软化变质。
车厘子从树上移开后,会持续呼吸一段时间。这个过程会产生蒸汽。将车厘子放在冰箱内密封,会增加车厘子包装盒内的水分含量。水分会加速车厘子的变质,缩短车厘子的食用时间。
车厘子放冰箱保存注意事项:
1、车厘子不宜带水。车厘子放冰箱前不宜清洗或者是清洗后,要擦干表面的水果,保证以没带水珠的放入冰箱中。
2、建议在底下垫层纸。在密封盒或者密封袋垫层纸,可以吸收水分,避免车厘子出现变软、腐烂的变质现象。
3、保留果柄。保留车厘子的果柄,可以延缓车厘子氧化速度。
4、挑出烂果。烂果上的微生物繁殖速度很快,极易转移到好车厘子上,因此在放入冰箱之前,要将有点烂的车厘子挑出来。
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