蓝莓爆浆红薯蛋挞

1、红薯蒸熟碾碎成泥

2、加入全麦粉混匀（全麦粉换燕麦也可以哦）

3、用手混匀

4、模具刷点油防粘

5、团成团，按压成蛋挞壳的形状

6、备用

7、一颗鸡蛋，加40g左右的牛奶，想吃甜的加点代糖，不加也行，搅匀

8、蛋挞液倒入（蛋液可以过一下筛更细腻）

9、加入蓝莓

10、放入烤箱，180度25分钟即可

11、哇，烤爆浆啦

12、太好看了吧

13、烤好的红薯挞皮

14、里面超级嫩，太好吃了，快动手做起来吧