小南瓜丝炒青椒的家常做法

1、取小南瓜1个，洗净后去蒂，将其切成两半，使用勺子将南瓜心挖出，再洗一遍

2、取其中的一半切成丝，剩下的一半放入保鲜袋中，下次继续做菜哦

3、放入清水中再洗一遍。取薄皮椒1个，螺旋椒2个，洗净后去籽去蒂切成丝

4、开大火将锅烧热，锅内加入适量食用油，转中火，将切好洗净的南瓜丝倒入油锅中

5、翻炒20s左右，加入切好的青椒丝，继续翻炒，再锅周边添加少许清水

6、取大蒜子2瓣，去皮后切碎，锅内翻炒三两下后将切碎的大蒜子倒入锅内，继续翻炒均匀

7、再加入适量食盐翻炒均匀即可出锅装盘了。味道很是不错，只不过小编的刀工不太好，南瓜切碎了许多，品相不是太好看，争取下次改进呢