凉拌鲜海蜇
1、把海蜇多清洗几遍，最好用冰水，也可以浸泡一会儿，这样可以把海水的苦涩味洗净，然后切成条。
2、黄瓜洗净后切成黄瓜丝；香菜洗净切成段。
3、控净水分的海蜇放入大碗中，依次放入黄瓜丝、醋、蒜末辣椒、蚝油搅拌均匀，放入香菜，撒点芝麻点缀。
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1、把海蜇多清洗几遍，最好用冰水，也可以浸泡一会儿，这样可以把海水的苦涩味洗净，然后切成条。
2、黄瓜洗净后切成黄瓜丝；香菜洗净切成段。
3、控净水分的海蜇放入大碗中，依次放入黄瓜丝、醋、蒜末辣椒、蚝油搅拌均匀，放入香菜，撒点芝麻点缀。