食物中的“黄金搭档”

1、红葡萄酒+花生　　作用：有益心脏　　原理：红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能预防血栓形成，保证心血管通畅!

3、猪肝+菠菜　　作用：防治贫血。　　原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。　　推荐做法：猪肝炒菠菜

5、牛肉+土豆　　作用：补中益气，滋养脾胃。　　原理：牛肉中富含铁和锌，土豆中含有维生素C，螗徇吼笊维生素C可促进牛肉中铁和锌的吸收，提高其生物利用率，收到事半功倍的效果。　　推荐做法：土豆炖牛肉

7、鸭肉+山药　　作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。　　原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。　　推荐做法：鸭肉烧山药

9、鸡蛋+百合　　作用：滋阴润燥，清心安神。　　原理：百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。　　推荐做法：百合鸡蛋糖水

11、豆腐+萝卜　　作用：有利消化。　　原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。