窝家乌冬汤面

1、将牛肉切成薄片。

2、荷兰豆切半，胡萝卜切成小块。粗略切碎香菜，将菠菜切成大的长条。切除金针菇的根部，将香菇切半。

3、按照包装上的说明，将乌冬面放入煮沸的盐水中煮8-10分钟，然后沥干备用。

4、将牛肉汤注入大锅中，煮至沸腾，然后加入味噌酱，搅拌均匀。

5、将切好的蘑菇和胡萝卜加入肉汤中，煮约5分钟。

6、在煎锅中加热少许植物油，用中高温煸炒牛肉4-6分钟直至熟透，各面呈棕色。

7、将炒好的牛肉、煮熟的乌冬面、切半的荷兰豆、菠菜与切碎的香菜加入肉汤中，加盐与胡椒粉调味后即可享用！