又好吃又减肥的苦瓜拌虾仁

2025-10-20 00:14:26

1、鲜虾去头去皮,剥出虾仁;

  挑去虾线;

 用料酒和白胡椒粉腌制十分钟;

入开水中焯烫,变色后捞出;

过凉开水,捞出沥干备用;

2、苦瓜对半剖开;

用勺子挖去内瓤;

 切成薄片;

入开水中焯烫片刻,捞出过凉

3、 焯水后的虾仁、苦瓜和蒜末混合;、

大蒜拍扁后剁碎;

添加盐、糖、米醋拌匀;

4、 起油锅,小火炸香花椒;

 去掉花椒,把花椒油趁热浇在拌好的苦瓜虾仁上;

 拌匀即可。

又好吃又减肥的苦瓜拌虾仁

又好吃又减肥的苦瓜拌虾仁

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