超级好吃的太原羊杂割的做法

1、带骨羊肉用清水洗净，沥干水分锅内放入足量冷清水，放入洗净的羊肉

2、到水面有大量浮沫飘起捞出羊肉，用清水冲掉表面浮沫

3、砂锅内放入适量清水，放入焯煮过的羊肉煮到表面有白沫飘起时，用勺子把白沫撇净，继续熬煮20分钟

4、把羊肉用筷子夹出，放在一个盘子里用漏勺把羊杂沥掉汤汁捞出

6、放入剩下的生姜片、大葱段和花椒粒

8、用筷子把羊肉夹出，放在一边备用，锅里留下羊肉汤

10、加入适量食盐调味，至此，汤汁就熬好