1、羊腿肉化冻后,切成尽量薄的片备用。

3、土豆放在清水冲洗掉表面的淀粉,沥净水分。

5、锅中倒入40毫升的菜油,加入花椒粒煸香,再加入葱姜和干红辣椒炒香。

7、加入椒盐粉翻炒均匀,盛出来备用。

8、热锅凉油,倒入土豆片,调入半勺盐和一汤匙的生抽翻炒均匀,炒到土豆断生。


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