大理石戚风蛋糕

1、准备好材料

3、加入色拉油，搅拌至看不到油星

5、过筛加入低筋面粉，分两次加入。第一次加入三分之二，剩下的第二次加入

7、蛋白加入柠檬汁，没有可以使用白醋代替，用于中和蛋白中的碱性

9、再把混合好的蛋糕糊与剩下的三分之二的蛋白用翻拌的手法轻轻混合

11、取一勺的蛋糕糊放入可可糊内拌匀。把可可蛋糕糊倒入原味蛋糕糊内，用刮刀搅拌几下

13、将Westinghouse西屋4001J烤箱150°C预热。制作好的蛋糕糊，放入Westinghouse西屋4001J烤箱中下层，150°C上下火，烤45分钟左右即可。