家常豆腐的经典做法该怎么做
1、豆腐切块，蒜苗切段。
2、水中加一勺盐，水开放豆腐焯两分钟盛出。
3、热锅倒油，放几片五花肉，一勺豆瓣酱炒出红油。
4、放葱、姜，一大碗水，生抽一勺，老抽一勺。
5、放豆腐煮三分钟，放蒜苗煮两分钟。
6、淋水淀粉，撒蒜叶出锅。
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1、豆腐切块，蒜苗切段。
2、水中加一勺盐，水开放豆腐焯两分钟盛出。
3、热锅倒油，放几片五花肉，一勺豆瓣酱炒出红油。
4、放葱、姜，一大碗水，生抽一勺，老抽一勺。
5、放豆腐煮三分钟，放蒜苗煮两分钟。
6、淋水淀粉，撒蒜叶出锅。