山药月饼制作方法

1、1将漕市熏钏山药去皮洗净切成小块(削皮切记一定要记得带手套，没有手套也可以用塑料袋，不要让山药的汁弄到皮肤上，会很痒，其实这个做法超级简单，简单到我不好意思发菜谱，难就难在削皮过程中，我一不小心将山药汁弄到胳膊上了，然后抓了很久😂)

3、放入塑料袋中用擀面杖敲成泥

5、5平底锅加热倒入糯米粉，小火慢炒，炒的过程中用铲子不停的翻动，避免糊锅

7、7把炒熟的糯米粉加入山药泥中，用筷子搅拌均匀

9、9用月饼磨具压出造型，如果粘手可在压的时候撒点熟糯米粉