培根芝士堡的做法

1、将除黄油外的所有主面团材料倒入面包桶中，然后将桶放入面包机中固定好，启动“生面团”程序，包含揉面+发酵两阶段，默认时长1：40

2、程序开始15分钟后，加入室温下软化的黄油

3、揉面完毕，程序自动进入发酵阶段

4、待程序结束，发酵完毕

5、取出发酵好的面团揉匀排气

6、分割成8份

7、分别滚圆后松弛15分钟

8、取一个松弛好的面团压扁

9、然后再次滚圆

10、将面团摆放入烤盘，并放到温暖湿润处进行最后发酵

11、发至约2倍大小

12、在表面刷一层蛋液

13、撒适量白芝麻

14、送入预热好的烤箱中层，180度约18分钟

15、出炉晾凉后密封保存

16、打算做汉堡时，取两个坯子，从中间切成上下两片，备用

17、鸡蛋煎熟

18、培根也煎好

19、将煎好的鸡蛋放到汉堡坯子上

20、然后依次放上芝士片和培根

21、再放适量生菜叶，并在上面挤适量沙拉酱

22、最后放上一片西红柿片，夹好就行了