红烧武昌鱼的做法

2025-05-30 13:57:50

1、武昌鱼一条，清洗干净，改刀好备用

3、下油入锅，撒入点盐和生姜，待油七八成热后放入备好的鱼进行煎制，姜片放入鱼身西周

5、另一面也煎制好后沿锅四周放入适量料酒，接着倒入适量水，水开后转至中火继续焖煮约十分钟

7、待鱼汁浓稠后即可装盘起锅

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