怎样制作凉拌蒜苔
1、干辣椒，蒜，姜，稍微切一下，装入碗中。
2、浇上热油(就是把油放入锅中烧至冒烟)
3、加入盐，糖，生抽，醋拌匀备用。
4、蒜苔洗净，去除头部老的部份，再把尾部去掉(老的部份不去掉，影响口感)
5、放入已烧开的水中，焯一分钟。
6、捞出来，放入冷水中自然放凉。
7、用手撕成丝
8、放入盘中盘起来，淋上调好的汁即可。
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1、干辣椒，蒜，姜，稍微切一下，装入碗中。
2、浇上热油(就是把油放入锅中烧至冒烟)
3、加入盐，糖，生抽，醋拌匀备用。
4、蒜苔洗净，去除头部老的部份，再把尾部去掉(老的部份不去掉，影响口感)
5、放入已烧开的水中，焯一分钟。
6、捞出来，放入冷水中自然放凉。
7、用手撕成丝
8、放入盘中盘起来，淋上调好的汁即可。