青椒香辣莴苣
1、原材料：莴苣2棵·五花肉3两·蒜子3片·青椒2个
2、将莴苣折洗净，折成小段；
3、分别将五花肉切成薄片·蒜子垛成丁·青椒切成圈；
4、锅中放油烧热，五花肉下锅爆炒至金黄；
5、放入青椒，稍爆出辣味；
6、加入莴苣，调入盐，快速翻炒；
7、淋入酱油·陈醋，翻炒入色；
8、最后，撒入味精，翻匀便可装盘；其菜特点：莴苣入口鲜脆，色泽脆绿，酸辣开胃；
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