红烧茄子做法
1、准备好所有的食材。
3、取一个小碗，加入老抽，生抽，糖，鸡精，蒜末，淀粉，少许清水和均匀备用。
5、腌制过的茄子挤干水分，炒锅倒油烧热。
7、炒至茄子变软收缩，拨在一边。
9、然后加入青椒翻炒。
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1、准备好所有的食材。
3、取一个小碗，加入老抽，生抽，糖，鸡精，蒜末，淀粉，少许清水和均匀备用。
5、腌制过的茄子挤干水分，炒锅倒油烧热。
7、炒至茄子变软收缩，拨在一边。
9、然后加入青椒翻炒。