怎样做好吃的照烧大鸡腿

2、鸡腿最好买新鲜的农家走地鸡腿，（市场甸魅丛蟾卖鸡的地方有卖）虽然价格稍高，但是肉质紧凑结实，富有弹性，香味浓郁，是物有所值的。

4、把鸡腿沥干水分，切掉上面的肥油，在两面各划上两刀，方便入味。

7、在煮的过程中，每隔10分钟用锅铲翻动一下鸡腿，使其均匀入味，看到锅里剩下一点点汤汁时即可关火出锅，把汤汁淋在鸡腿上面，一道好吃的照烧大鸡腿就做好了，咸香可口，色泽诱人，香气扑鼻，非常美味。