1、将莲藕洗净，去皮，切成薄片。
2、锅中烧些热水，水中放少许盐和白醋。水开后放入切好的莲藕片煮5分钟。
4、最后将煮好的莲藕控干水费捞出，放入之前调好的料汁里面搅拌均匀，这样一道美味的凉拌藕片就做好了。
