1、起锅烧水，水开后将黄豆芽焯水5分钟，煮熟后捞出备用
2、将鸡蛋煎熟，盛出备用
3、蒜苔洗净均匀切段
4、起锅烧油，葱姜爆香
5、倒入蒜苔蒜薹忽略，再加入少许酱油，翻炒均匀
6、蒜苔炒至八成熟时，加入之前准备好的鸡蛋和黄豆芽
7、翻炒均匀后，加入适量盐
8、完成
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