冰糖葫芦是怎么制作的

1、选择新鲜饱满的山楂，洗净凉去水分，

2、将山楂拦腰切开，用小刀挖去果核，对好缝隙

3、 把去核的山楂用清洗干净的竹签从小到大串起来，随意串几个，家里有小孩子的，最好将竹签的尖剪去，安全

6、蘸糖，准备一块干净的菜板，上面用手抹上一层薄薄的清水。将串好的山楂贴着熬好的热糖上霏虍锚揣泛起的泡沫轻轻一转，裹上薄薄一层，迅速放到水板上冷却二三分钟即可享用。