酸菜红烧鱼块
1、鱼洗净切块，也可以请鱼贩帮忙处理好后再拿回家清洗即可。
3、野山椒1把，他就是干辣椒8个，生姜1个、蒜1个、葱1根分别清洗干净切好备用。
5、炒出红油后往锅里加水（与鱼肉块持平）然后放入鱼头，鱼肉块盖上锅盖，一起煮。
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1、鱼洗净切块，也可以请鱼贩帮忙处理好后再拿回家清洗即可。
3、野山椒1把，他就是干辣椒8个，生姜1个、蒜1个、葱1根分别清洗干净切好备用。
5、炒出红油后往锅里加水（与鱼肉块持平）然后放入鱼头，鱼肉块盖上锅盖，一起煮。