教大家怎么做鲭鱼押寿司

1、1.鲭鱼用盐腌制1小时。

3、3.擦干后，用夹子去骨，撕去表面的皮，备用。

5、5.小火加热米醋，但不要沸腾。小心融入糖、盐进行调味，冷却。

7、7.将鲭鱼横向切成平整的一片。

9、9.放上模具，切除的鱼肉用来填补空隙。

11、11.压板包上保鲜膜。

13、13.除去模具，用保鲜膜包好翻过来，切块并除去保鲜膜即可。