好吃的秒杀原装巨无霸汉堡

1.  准备原料

2.  除了橄榄油外的原料倒入面包机中

3.  揉成团后加入橄榄油40g

4.  揉面40-50分钟直至出手套膜

5.  一次发酵两倍大小

6.  排气揉匀

7.  分成等8份儿，揉圆后盖上保鲜膜松弛10-15分钟

8.  再次揉圆

9.  刷蛋液后，蘸上白芝麻

10.  温暖潮湿处醒发40分钟左右

11.  烤箱预热180度烤制15-18分钟，表面上色后加盖锡纸

12.  烤好的汉堡胚也可以当餐包吃

13.  准备馅儿原料牛肉250g，鸡蛋一个，洋葱四分之一个，面包糠适量，西红柿一个，生菜适量，奶酪片调料：黑胡椒，沙拉酱，干罗勒，橄榄油，蚝油。

14.  绞好的牛肉加入黑胡椒适量，干罗勒适量，洋葱碎四分之一个，鸡蛋多半个，蚝油一大勺

15.  搅拌均匀上劲儿

16.  慢慢加入面包糠

17.  直至肉馅儿可以整形即可

18.  锅中倒少许油，一点点即可。油温4-5成热后下入肉饼煎

19.  小火慢慢煎，两面很快就变色了。但要煎到肉饼开始吐出肥油，大概3分钟左右即可成熟取出。

20.  小火慢慢煎，两面很快就变色了。但要煎到肉饼开始吐出肥油，大概3分钟左右即可成熟取出。

21.  面包两刀分成三片，底部放入肉饼一个

22.  再放上奶酪一片，生菜和沙拉酱适量

23.  在盖上中层面包后加入肉饼一个，西红柿，沙拉酱，盖上即可。