冰皮月饼的做法

1、先倒入炼乳

3、再加入色拉油搅拌均匀

5、再加入澄粉搅拌均匀

7、最后加入糯米粉

9、大火20分钟后，中间要搅拌一次，没蒸熟的面糊颜色发白。

11、蒸好的粉糊先晾着，先来炒手粉，锅烧干，放入少许的糯米粉，微火炒2~3分钟即可

13、把冰皮和豆沙馅分成剂子，冰皮30克，豆沙馅15克

15、在圆饼中间放上一个豆沙馅剂子

17、把冰皮月饼胚放到手粉里蘸一下

19、把模具倒扣过来，磕在案板上，冰皮月饼就会脱出模具

21、所有的都做好