农村晒干的红薯干怎么吃

1、 制作方法：把红薯煮熟，剥皮，切成片，放在阳关下晾至九成干（这个需要经验，太干不长白霜，太湿容易长毛），放在袋中，存放一段时间，红薯干就会挂上白霜。

2、做好的地瓜干，可以拿着直接吃，甜甜的，有嚼劲，现在市面上也很受欢迎。

3、第二种红薯干：红薯洗干净，直接切成片，放在阳光下晾至十成干，然后收起来就行。

4、这种红薯干，以前农村主要是用来喂猪，但是也可以吃。把红薯干洗干净，上锅蒸熟即可。听我妈说，以前生产队的时候，就是蒸这种红薯干吃。现在基本没人吃了。