如何煮出好吃的茶叶蛋？

1、首先在网上买煮茶叶蛋的香料，当然也可以自己配，一般就绿茶、八角、桂皮、花椒、生姜、香叶等。笔者比较懒，所以直接在网上买配好的香料包。

2、第二步，去超市或者菜市场买新鲜的生鸡蛋，当然如果是土鸡蛋味道会更好哦。

3、第三步，把鸡蛋外壳洗干净，冷水下锅煮，大概十分钟就可以煮熟了，捞出过一遍凉水（目的是好剥壳，剥壳的目的是让茶叶蛋更加入味），然后把鸡蛋壳剥掉（笔者这里上传的图片是只有两个剥壳的，因为鸡蛋还不够熟透，壳不好剥），再冷水下锅煮一个小时。

4、第四步，添加一两勺酱油和适量食用盐，再煮一个小时。

5、一般煮两个小时的茶叶蛋味道还不够，所以建议晚上煮两三个小时，早上起床再煮一两个小时，香喷喷的茶叶蛋就做好啦！图片是笔者煮了两个小时的茶叶蛋，还是不剥壳的，还不够入味。