糖醋茄子怎样做

2025-05-23 14:31:49

1、茄子洗净，切滚刀块，不用去皮，撒一小勺盐拌匀，腌制十分钟。

3、腌好的茄子将黑水倒去，放入面糊调拌均匀，让每根茄子沾满面糊

5、1勺番茄酱、1勺醋、1勺耗油、1勺糖、2勺水，少许淀粉调成料汁

7、加入炸好的茄子下锅翻炒，使每个茄子均匀裹满料汁，出锅前撒一把蒜末提香即可

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