1、将蒜台切段，胡萝卜、瘦肉切丝，切少量葱花。
3、将油倒入锅中，油热后倒入肉丝，待肉变色后盛出待用。
5、翻炒一段时间后倒入胡萝卜丝进行翻炒，最后加入肉丝，翻炒过旯皱镢涛程中加入适量的白糖、酱油、盐和淀粉。美味的鱼香肉丝就做好了。
