1、第一步，白萝卜只去皮，斜刀片成薄片。加盐和糖腌半小时。加清水冲洗干净。挤干水分备用。
2、第二步加等量的糖和醋。加蒜片指天椒。鲜花椒，香菜生抽，一勺玫瑰露酒。加入腌好的萝卜皮。抓拌均匀。泡两个小时入味。
3、第三步，摆盘。最简单的萝卜皮也能摆出满园春色
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