1、芹菜改刀切成段,起锅烧水,下入芹菜焯水,下入食用油和盐。
2、水开焯一分钟捞出,起锅烧油,油热下入葱花,蒜片,炸香。
3、加入酱油和蚝油炸开,炸开下入芹菜,下入提前泡好的粉条,加入适量的粉刳噪受刃条,老抽调下颜色,加入盐,鸡精调口,翻拌均匀,煮至入味,大火收干汤汁,出锅淋上调料油即可。
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